2016/06/09//Thu.
梅の実6月
hasaki1613.jpg
K-1 / CZJ Flektogon 35mmf2.4

 6月になり、我が家では梅酒をつけてみましたよ。
 青梅の、この緑のきれいなこと。

 とは言え、狛は酒類がちっとも飲めないので、つまんないなと思っていたら、


hasaki1612.jpg

 おむの人が同時に梅シロップも作ってくれることになりました。
 この段階での見た目はあまり変わりませんが、ホワイトリカーを注ぐ梅酒と違って、梅の実(フォークでつついてある)と氷砂糖を交互に重ねて入れるのみ。
 1、2日で氷砂糖が溶け出して来て、1週間もすると、飲めるようになります。
 熟成させないようにするとのこと。

hasaki1614.jpg

 炭酸水で割ってみると、すごくおいしい。
 これはあれですね、味見してるうちに全部なくなっちゃうやつだ。
 さわやかな初夏の味です。

>> 2016/06/10 07:42
いいなぁ〜、爽やか!
おむさん、マメですね。
うちの母が作ってたけど
手間がかかるんですよね。

梅は夏負けしないらしいですよ。
恋人のつくる梅シロップで乾杯、とかって
しあわせだなぁ〜。
私も梅シロップ作ってくれる人できないかな。
(どこまでも横着)
>> 2016/06/10 22:05
わぁ梅シロップ(・∀・)
美味そうだなぁ。
これにキンミヤ入れて炭酸で割って…結局酒の人でした。
>> 2016/06/11 06:08
ぴよ社長さん>
おも氏は食通なので、おいしいものを求めるためには労力を惜しまないところがあります。
おかげでおこぼれにあずかれるので、ありがたい、ありがたい。

僕もそうですけど、男って、甘酸っぱい味のものに興味が薄かったり、嫌いだったりすることが多いと思うので、梅も女性のものかな、なんて。
でも、この梅シロップはうまいな〜。
>> 2016/06/11 06:10
さかしたさん>
ひとしきり味見をしたら、さっそくお酒で割って作ってましたよ。
赤い顔で梅をカリコリかじってる様は、ヨッパライの他何物でも……
おっと。








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