2018/02/06//Tue.
鮫の日
choshi1656.jpg
DP2 Merrill / 30mmf2.8

 雨の日に漁港をうろつくと、たまに面白いものに会えたりする。

(※以降、おしょくじ中はあまり開かない方がいいかも写真)


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choshi1659.jpg

 台所と墓場。

>> 2018/02/07 08:40
サメだーー!
そちらもさめを食べるのですか?
山形にいたころは隣の県なのに
まったく食べないので驚きました。
おいしいのにね。
>> 2018/02/07 23:18
サメってアンモニアくさいって言うけど如何なもんだろうか。
わたしは食べたことないよ。切り身売ってるけどね。
練り物の材料のイメージ。
イルカ食べるんだからサメだって食べるよなぁって思う(イルカも食べたことない)。
深いな。鱶だけに(
>> 2018/02/08 08:04
ぴよ社長さん>
食べますが、他にも美味しい魚があるので、ヒレ以外は捨てますね。
鮮度も種類も選ぶらしいです。
使ってもかまぼこの原料です。
三枚目を見てもわかるように、これはいわしとかを狙ってあみに入ってきてしまった連中じゃないでしょうかね。
>> 2018/02/08 08:09
さかしたさん>
鮮度が悪いと食えたもんじゃないようで、口の中に泡が立つと言いますね。
何より、他に美味しい魚も多いので無理に食う必要もなく……って、それしかないですな(笑)。
イルカはうまいらしく、時々魚屋やスーパーにも出てます。
僕らの世代くらいからグリーンピース的な?圧力がかかって食ったことない世代ですが、親世代では、浜に上がると生きてるうちに出刃で解体するって人もいてすごいなって思います(鮮度命)。
海豚でイルカですから……。
>> 2018/02/08 21:42
漁港をうろつくだなんて、めちゃくちゃ魅力的な響き。
山の民にはありえない日常で興奮して見てしまいました(笑)。

サメは酢味噌で食べるとソコソコ美味いですよ。
イルカは若い頃に和歌山のスーパーで普通に売っていて、
それを買って鍋で食べたことがあります。
魚に飢えている山の民だからという訳じゃないですけど(笑)。
>> 2018/02/09 09:42
RYO-JIさん>
もう、街なんだか港なんだかわかんないようなところです(笑)。
奈良に行った時、僕は正反対に興奮していました。
風景とともに文化もガラッと変わる、その衝撃というか。
日本は奥が深いと思わせてくれます。

和歌山は結構いろんなもん食ってそうですよね。
昔、湯の峰に旅行したとき、旅館の夕飯にシイラの卵の煮たのが出てきましたっけ。
おー、シイラも食うのね、という。
うちの方では鮮度が落ちやすくて二束三文扱いなので、ちょっと驚き。
でも、シイラはハワイでも食いますよね。こういう差異が面白いです。








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